Categoria: Alfarrobeira

Alfarrobeira: Estado da produção

Posted on by blue.aim

Alfarrobeira: Estado da produção

A alfarrobeira teve é originária do mediterrânio oriental tendo sido introduzida na península Ibérica e norte de África pelos árabes. Em Portugal, as variedades mais importantes são; Mulata; Galhosa; Canela; Spargale (inicialmente designada por Mulata do Espargal); Aida e Gasparinha.

cncfs frutos secos alfarroba

Alfarrobeira: Estado da transformação

Posted on by blue.aim

Alfarrobeira: Estado da transformação

A produção é expedida para três tipos de destinatários: cooperativas, comerciantes e trituradores. No final, toda a produção tem como destino os trituradores que constituem a 1ª transformação. O produto da trituração (polpa e sementes em separado) é então encaminhado para a 2ª transformação onde se efetua o processamento industrial quer da polpa quer da semente (grainha).

cncfs frutos secos alfarroba

Alfarrobeira: Estado da comercialização

Posted on by blue.aim

Alfarrobeira: Estado da comercialização

Na União Europeia, a produção de alfarroba estende-se pelas regiões que confinam com o Mar Mediterrâneo. As produções conjuntas de Espanha, Itália, Portugal, Grécia, Chipre e Croácia representam perto de 75% da produção mundial. Espanha continua a liderar a produção mundial e Portugal é o terceiro país produtor com valores muito próximos de Marrocos.

cncfs frutos secos comercializacao